Gastronomisk forskning
- Författare
- (Red. Chrisina Fjellström.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Gastronomiska akademien, Gastronomiska akademiens stiftelse, Tidtryck | 2009 | Sverige, Stockholm, Uppsala | 196 sidor. ill. 24 cm | 978-91-633-3686-7 |